西洋芹 5根,豆干 2片,蒜 3瓣,辣椒 1根,盐 适量,黑胡椒粉 适量,姜黄粉 1茶
1、西洋芹切斜刀、豆干切片、蒜切片、辣椒斜切备用。
2、取锅放入豆干煎至表面微焦，放入蒜、辣椒爆香。
3、同锅加入西洋芹、姜黄粉及适量水翻炒，斟酌以盐、黑胡椒粉调味即可。