葱爆羊肉
材料
做法
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1: 准备好食材(羊肉片可以选择火锅肉片那种,葱切段,辣椒切片)材料全联皆可买到喔
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2: 羊肉先用调味料醃制(酱油,米酒皆一匙,胡椒粉少许,糖少许,玉米粉)此部份调味料没写在食材区
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3: 锅里放5~6匙油,油热后把醃制好的羊肉放入锅中,快速拌炒,表面变色就可以取出
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4: 取出沥干油份
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5: 再把葱段,辣椒,调味料放入锅中,拌炒到葱有点软化,最后加入羊肉,快速拌炒一下,让羊肉沾覆味道就可以盛盘
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6: 美味上桌
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创建于2020-04-10
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