牛腱肉 300g,大蒜 60g,洋葱 1颗,苹果 1颗,红萝卜 2条,蕃茄 1颗,西洋芹 1条,月桂叶 5片,百里香 1/2匙,巴西里 1/2匙,鸡汤 1L,苹果西打 200cc,白酒 30c
1、先将牛腱肉加入胡椒粉、白酒腌过
2、放入锅中煎至金黄色
3、拿煎过的油把蔬菜炒香
4、加入白酒、苹果西打、鸡汤、香料，滚熟后关小火，炖40分钟
5、最后放入烫熟的花椰菜摆盘