菊花茄子
材料
做法
1.肉片用生抽和葱丝、盐腌制15分钟。
2.茄子切开但不要切断，在夹缝里夹进去腌好的肉片。
3.成这个样子，丢进锅里去煮。
4.煮到茄子变软，捞出来再垂直与上次的切口切，还是不要切断，最后浇上用耗油、醋、蒜末混成的调味汁即可。
小诀窍
啰嗦一句，煮茄子的汤用来煮面条，味道超级棒！
（
2.0分
1位评价
创建于2013-03-11
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1.肉片用生抽和葱丝、盐腌制15分钟。
2.茄子切开但不要切断，在夹缝里夹进去腌好的肉片。
3.成这个样子，丢进锅里去煮。
4.煮到茄子变软，捞出来再垂直与上次的切口切，还是不要切断，最后浇上用耗油、醋、蒜末混成的调味汁即可。
啰嗦一句，煮茄子的汤用来煮面条，味道超级棒！