田螺塞肉
材料
做法
1、将猪肉加盐、料酒、生抽、葱、姜剁碎成肉末。
2、田螺洗净，开水里烫下取出螺肉（生的很难取出肉，也容易将螺壳处理干净），再放进猪肉末。
3、锅入油，爆香葱、姜、辣椒，放田螺，加料酒、生抽、老抽、糖及开水煮开，收汁即可。
小诀窍
建议先把田螺养个1-2天，田螺会吐出很多脏东西。利于清洗。
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2.2分
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创建于2013-06-26
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1、将猪肉加盐、料酒、生抽、葱、姜剁碎成肉末。
2、田螺洗净，开水里烫下取出螺肉（生的很难取出肉，也容易将螺壳处理干净），再放进猪肉末。
3、锅入油，爆香葱、姜、辣椒，放田螺，加料酒、生抽、老抽、糖及开水煮开，收汁即可。
建议先把田螺养个1-2天，田螺会吐出很多脏东西。利于清洗。