豆腐菠菜汤
材料
做法
1、菠菜和香菇洗净，切碎。
2、猪肉切粒，用盐和料酒拌匀。
3、热锅下油，炒猪肉一会，加入香菇和菠菜略炒，注入一大碗水。
4、水滚后，倒入豆腐炒一会，再加上水淀粉勾芡。
5、最后上香油，冲入汤碗内即可。
小诀窍
1、豆腐要记得在水里略微焯，当然还要放盐。
2、菠菜最好先用水汆一下。
（
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创建于2013-06-08
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1、菠菜和香菇洗净，切碎。
2、猪肉切粒，用盐和料酒拌匀。
3、热锅下油，炒猪肉一会，加入香菇和菠菜略炒，注入一大碗水。
4、水滚后，倒入豆腐炒一会，再加上水淀粉勾芡。
5、最后上香油，冲入汤碗内即可。
1、豆腐要记得在水里略微焯，当然还要放盐。
2、菠菜最好先用水汆一下。