蛋香冰激凌
材料
做法
1、蛋黄+糖,混合均匀,慢慢加入牛奶,混合均匀。
2、用小火慢慢加热,全程不断搅拌,煮到浆水浓厚。
3、取淡奶油打发后加入蛋奶浆,混合均匀。
4、放入密封容器内,入冷冻室冷冻。
5、每隔半小时取出,用勺子翻动一下。
6、大约4小时后可以吃了。
小诀窍
1、在煮蛋奶浆的时候千万不可以心急,不要让浆水沸腾。
2、根据量的多少来决定冷冻时间。
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4.9分
8位评价
创建于2014-04-07
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