豆酱水煮沙尖鱼

1. 1: ❥ 将蒜瓣去壳，切成片，放置盘中，待用

2. 2: ❥ 将芹菜洗干净，并切成一小段一小段的，放置盘中，待用

3. 3: ❥ 热锅，倒入适量的油，放入切好的蒜片，爆炒

4. 4: ❥ 爆炒后，加入适量的水，再倒入适量的豆酱，搅拌均匀

5. 5: ❥ 待水沸腾时，放入沙尖鱼水煮，接着撒下适量的盐

6. 6: ❥ 待汤水煮到成奶白色，鱼眼略微向外凸时，便可撒下切好的芹菜，再煮30秒，便可

7. 7: ❥ 成品完成，色香俱全，请享用吧

小诀窍