菜脯炒淡角鱼

1. 1: ❥ 将淡角鱼处理干净，撒上适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟，放置一边，待用

2. 2: ❥ 将菜脯洗干净，切成条，放置盘中，待用

3. 3: ❥ 将红辣椒切成小片，放置盘中，待用

4. 4: ❥ 将芹菜切成段，放置盘中，待用

5. 5: ❥ 将蒜瓣切碎，放置盘中，待用

6. 6: ❥ 接着热锅，倒入适量的油，爆炒蒜瓣后，再倒入已腌制好的淡角鱼

7. 7: ❥ 然后倒入适量的水，开大火，煮至奶白色

8. 8: ❥ 最后依次放入辣椒和芹菜，提味

9. 9: ❥ 成品完成，请拍照享用吧

小诀窍