冬天必备手工阿胶糕

1: 将阿胶打粉或者捣碎后用黄酒浸泡48小时以上

2: 核桃仁炒熟

3: 老冰糖捣碎

4: 红枣去核

5: 枸杞清洗干净

6: 黑芝麻洗净晒干炒熟

7: 蔓越莓备用

8: 根据个人爱好，取适量老冰糖，再倒入浸泡好的黄酒一起熬制，熬制过程中要不停搅动避免粘锅

9: 将阿胶熬至挂旗状态即可

10: 依次倒入枸杞，蔓越莓，红枣，核桃仁，黑芝麻搅拌均匀。

11: 搅拌好的阿胶糕盛入模具中压平自然冷却

12: 冷却后切片即可食用