一品砂锅鸡
材料
做法
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1: 先将全鸡下锅川烫，金华火腿和小排骨也是一起川烫。
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2: 铸铁锅里先铺好大白菜切片，可以避免鸡肉直接碰触锅底而黏锅。
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3: 将全鸡、排骨和金华火腿一起放入锅里。
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4: 干干贝先冲洗一下再用米酒泡过，再放入锅里。
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5: 接着再放入姜片、葱段、香菇之后，倒入水直到淹过全鸡。
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6: 以大火煮到沸腾之后转小火煮30分钟，直到鸡肉软烂，加盐巴调味之后就能起锅。
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创建于2017-12-13
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