家乡味肉燥饭
材料
做法
1、猪肉切成片再切成条。
2、红葱头切片，蒜头拍碎备用。
3、白肉部份先下锅炒至出油捞出，放入红葱头和蒜头爆香，再把全部的猪肉下锅炒至变白。
4、下酱油略煮，然后下酒、冰糖、油葱酥。
5、以小火煮约1.5小时，待煮至肉变软、油亮油亮时即可。
（
创建于2017-12-15
）
1、猪肉切成片再切成条。
2、红葱头切片，蒜头拍碎备用。
3、白肉部份先下锅炒至出油捞出，放入红葱头和蒜头爆香，再把全部的猪肉下锅炒至变白。
4、下酱油略煮，然后下酒、冰糖、油葱酥。
5、以小火煮约1.5小时，待煮至肉变软、油亮油亮时即可。