肉丝200克，青葙250克，蒜头3粒，麻油少许，米酒适量，盐适量
1、青葙摘除根部洗净后，切段备用，蒜头拍碎备用。
2、起油锅，爆香蒜头，放入肉丝炒约8分熟。
3、加入青葙大火快炒，加少许米酒、麻油及盐调味，再炒匀即可。