墨西哥辣酱牛肉
材料
油 1大匙,洋葱 1颗切碎,辣椒 2根切段,蒜瓣 3瓣切末,糖 1小匙,牛绞肉 500g,番茄罐头 1罐,蕃茄酱 2大匙,大红豆 400g,酸奶油 适量,辣椒粉 1大匙,匈牙利辣椒粉 1大匙,茴香粉 1小
做法
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1: 起一油锅，放入一大匙油，加入洋葱、红辣椒和蒜末炒香，转小火后再加入所有香料，均匀拌炒一下。转大火，把牛绞肉放入，炒到牛肉均匀变色熟透
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2: 加入牛肉汤块＋300cc的热开水，水滚后再放入番茄块、蕃茄酱和一匙糖，等到所有食材都煮滚后，转小火继续熬煮约20分钟
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3: 最后加入大红豆，继续熬煮10分钟就可以起锅囉
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创建于2017-12-16
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