主料：洋葱（切丝泡冰水）个，小蕃茄（对剖）10颗，虾仁（烫熟过冰水）随意，小黄瓜（对剖斜切片）1条，蒜末适量，香菜末适量，辣椒末（可有可无）随意
调味料：柠檬（榨汁）2个，鱼露1大匙，砂糖1又1/2大匙
1、备料：将所有食材洗切后备用。
2、调味料先调匀，试味道调整至个人喜欢的酸甜度。
3、调匀的调味料倒入所有食材内，充分轻拌，放入冰箱冷藏片刻即可取出食用。