< 心食谱 菜谱大全 >

蔬菜汤

材料

五花肉片 70g,洋葱 半颗,蒜头 2瓣,红萝卜丁 1/3根或90g,马铃薯丁 半颗,番茄 1颗,高丽菜 3大叶,盐巴 适量,黑胡椒粉 适量,义式香料粉 2小匙

做法

  1. 1: 1. 先将五花肉片用盐巴及黑胡椒粉，稍微醃ㄧ下。醃的时间，洗蔬菜，并切成丁。2. 锅热下五花肉片，煎到出油及稍稍金黄。3. 下洋葱炒到软，再下红萝卜丁，让红萝卜丁充分吃油。4. 下马铃薯丁稍微翻炒。

  2. 2: 5. 加水高过所有材料约3cm，大火煮滚。6. 放入番茄丁及高丽菜片。7. 放入义式香料。若不想直接吃到香料，可把香料放进茶包袋，再放入锅中。

  3. 3: 转小火，闷煮个20分钟即可。很清爽的夏日蔬菜汤！^^
（ 创建于2017-12-17 ）

蔬菜食谱

小知识

相关食物