蔬菜鸡肉咖哩餐
材料
糙米白饭 1.5碗,鸡胸肉 2片,马铃薯丁 1颗,红萝卜丁 适量,绿花椰 适量,小玉米 2条,起司片 1/2片,海苔皮 适量,鸿喜菇 少许,枸杞子 6粒,黑枣干 1颗,咖哩块 2块,水 700-800cc,沙拉油 少
做法
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1: 所有食材部分→先洗净做去皮/切丁动作→备用。
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2: 取1.5碗糙米白饭先做熊熊造型摆盘。(眼睛
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3: 黑顶28公分锅先倒入少许沙拉油热锅→鸡胸肉丁先爆香再倒入马铃薯丁/红萝卜丁略炒数下。
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4: 加入700-800cc水→再加入咖哩块2块量→拌炒均匀盖上锅盖待水开后转为小火→大约煮8-10分钟微收汁。
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5: 最后加入小玉米丁与绿花椰菜丁煮开即可熄火
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6: 蔬菜鸡肉咖哩完成
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7: 将摆盘好的小熊上方淋上适量的蔬菜鸡肉咖哩即完成
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创建于2017-12-17
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