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蔬菜天妇罗

材料

面粉5大匙,太白粉3大匙,鸡蛋1颗,冰水50cc,洋葱1颗,小条红萝卜1条,芦笋10根,罐头玉米半罐

做法

1、将面煳在碗里搅拌均匀后,放冰箱冷藏备用。

2、将材料切细条状,约5公分,加入罐头玉米搅拌均匀。

3、在材料中加入少许面粉拌匀后,倒入面煳搅拌均匀。

4、加热平底锅并倒入油(用半煎炸的方式,所以油不需要倒太多),用筷子沾面煳下锅测试油温。

5、用木制饭勺将材料舀进油锅,整形成饼状,定型后将两面炸至金黄。

6、洒上少许盐巴、黑胡椒就能享用了。

( 创建于2017-12-18 )

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