梅菇绿狮头

1. 1: 料理之前记得先把花椰菜洗干净，并泡水去除可能的农药与虫虫残留...

2. 2: 并把所有食材也一样一起洗净切好备用

3. 3: 这时候也起一锅热水，加入一小匙盐巴，稍微川烫一下花椰菜

4. 4: 花椰菜川烫完成之后，以圆形方式排列于美美的盘子上

5. 5: 再起一下热锅，依照个人喜好加入一匙油，目的是让蒜头完成爆香的任务

6. 6: 优雅的加入葱段做一个爆香的动作

7. 7: 接着将香菇倒入拌炒

8. 8: 最后加入金针菇拌炒，并从锅边呛入少许米酒。嗯～整个房间都充满超香的味道，让人食指大动！

9. 9: 别忘了要记得加入酱油膏和以及陈醋老梅膏！

10. 10: 依照个人口味，加入少许盐巴就可上菜囉~

小诀窍