大白菜烩韩国年糕

1、备料：里肌肉切丝，以腌料拌匀备用；马铃薯及红萝卜切成类似韩国年糕大小的条状；大白菜叶横切段。

2、热锅冷油炒里肌肉丝约七~八分熟,盛起备用。

3、另起热油锅，爆香姜丝，放入大白菜梗的部分，稍加热炒。

4、加白菜梗拨到炒锅一侧,放入马铃薯条、红萝卜条、火锅豆皮及拍裂的蒜头，加入约一碗水及调味料（水量以淹过食材的量即可）

5、将白菜梗覆盖过刚放入的马铃薯条等材料，其上加入剩下的白菜叶，再上面放上韩国年糕，盖上锅盖，以边煮边蒸的方式约5~8分钟。

6、水量收约一半后，加入里肌肉将所有材料拌炒均匀。

7、起锅前淋上少许醋及香油即可。