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沙嗲炒肉丝

材料

猪肉丝 300公克,蒜头 4颗,红辣椒 适量,水 量米杯1杯,沙嗲调味粉 35公克(1包),蚝油 2茶匙,白抽淡酱油 2茶匙,黑胡椒 少

做法

  1. 1: 猪肉丝用蠔油、白抽及黑胡椒先醃一下

  2. 2: 加少许水,将猪肉丝跟这些配料按摩一下

  3. 3: 大蒜、辣椒先切好备用

  4. 4: 起油锅，将蒜及辣椒爆香，加入沙嗲调味粉及水炒开

  5. 5: 加入肉丝炒熟,再洒一些黑胡椒,就可以起锅囉!

  6. 6: 色、香、味俱全的"沙嗲炒肉丝"完成囉!
（ 创建于2017-12-23 ）

肉丝的做法

小知识

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