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蓝莓冰激凌

材料

蛋白4个，淡奶油250ML，细砂糖，蓝莓酱

做法

1、淡奶油垫冰打至7分分，要放冰箱，否则会化掉

2、蛋白加少许白醋，加细砂糖打至湿性发泡

3、将打发的奶油和蛋白混合，再加入蓝莓酱

4、放入冰箱冷冻四个小时以上，中间不需搅拌

（ 4.2分 6位评价 创建于2013-05-01 ）

冰激凌的做法

小知识

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