芹菜炒肉丝
材料
做法
1、芹菜梗、豆干、黑木耳均切成同样长短及粗细的丝。
2、小里肌切成肉丝，以腌料拌匀。
3、热锅冷油，先将肉丝炒至七分熟，盛起备用。
4、重新热油锅，爆香姜片，放入芹菜梗、豆干丝、黑木耳丝拌炒。
5、放入调味料及少许水焖煮3分钟。
6、当水量稍微收干，重新加入肉丝再拌炒均匀。
7、起锅前淋上少许糯米醋及香油，香喷喷完成！
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创建于2017-12-25
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1、芹菜梗、豆干、黑木耳均切成同样长短及粗细的丝。
2、小里肌切成肉丝，以腌料拌匀。
3、热锅冷油，先将肉丝炒至七分熟，盛起备用。
4、重新热油锅，爆香姜片，放入芹菜梗、豆干丝、黑木耳丝拌炒。
5、放入调味料及少许水焖煮3分钟。
6、当水量稍微收干，重新加入肉丝再拌炒均匀。
7、起锅前淋上少许糯米醋及香油，香喷喷完成！