人参菜一颗，姜数片，辣椒一支，湿香菇数朵，盐适量，水或高汤适量
1、起锅，炒香姜丝，再将香菇下锅略为拌炒。
2、再加入人参菜一起炒。
3、同上锅，加入适量水及盐调味，盖锅焖煮至熟软。
4、起锅前加入辣椒拌炒即可完成。