普罗旺斯风味烤鸡腿

1. 1: 去骨鸡腿洗净，擦干水分

2. 2: 鸡腿两面均匀洒上调味粉，按摩1分钟，放入冰箱冷藏醃渍入味。隔一晚，风味最佳。

3. 3: 醃入味的鸡腿入平底锅，大火两面煎一下定型

4. 4: 放到烤网上入烤箱，250度烤25分钟。烤网下须放置烤盘来盛滴下来的油喔！

5. 5: 出炉后切片，洒上辣椒粉、洋香菜粉即可享用。这是ㄧ道既方便又美味的宴客菜喔!

小诀窍