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脆皮鲑鱼佐香醋萝卜泥

材料

淡咸鲑鱼 160~200g(约4~5两,白萝卜 150g,柠檬汁(或工研醋) 10c.c,砂糖 2小匙,酱油 1小

做法

  1. 1: 热锅加适量油将鲑鱼两面各煎约5分钟(看鲑鱼的厚度、大小)煎成金黄色，盛盘备用。

  2. 2: 三杯醋的调味料混匀备用，白萝卜磨成泥稍微挤干水份备用。

  3. 3: 把萝卜泥放在煎好的鲑鱼上面，最后再淋上三杯醋即可。
（ 创建于2017-12-30 ）

鲑鱼做法

萝卜的做法

小知识

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