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百香果瑞士蛋白奶油糖霜

材料

蛋白 30g,糖 30g,奶油 60g,百香果汁 2大匙

做法

  1. 1: 蛋白与糖隔水加热至40度后,打到8分发

  2. 2: 加入切成小块的奶油

  3. 3: 打到全发后,加入百香果汁或是自己喜欢的调味

  4. 4: 打到均匀即可使用

( 创建于2017-12-30 )

奶油的做法

小知识

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