高丽菜干炒肉丝
材料
做法
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1: 取一深碗, 将猪肉丝加入猪肉醃料拌匀, 放入冰箱醃约30分钟; 高丽菜干洗净泡水10分钟, 挤干水份切小段。
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2: 准备配菜蒜苗斜刀切丝; 红辣椒去的去籽切末; 蒜头去膜压扁
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3: 取一炒锅, 倒入食用油...
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4: 锅热后, 放入猪肉丝摊平, 不急着翻, 稍微煎一下再翻炒, 待猪肉由红转白即可盛起...(汤汁和油留在锅中)
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5: 放入蒜苗前段及蒜头炒软...
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6: 放入高丽菜干炒干...
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7: 放入蒜苗后段, 辣椒末及猪肉丝, 糖, 胡椒盐翻炒均匀, 试咸淡? 依家人口味做调整!
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8: 高丽菜干咬起来脆脆的, 搭配肉丝, 蒜香~
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9: 是道下饭的好料理!
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创建于2017-12-31
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