梅膏蜜果冻

1: 备料:天然蜂蜜、洋菜粉、陈醋老梅膏

2: 大红豆及桔饼数颗

3: 模型准备

4: 将大红豆及桔饼随意排列在模型中

5: 冷水约700cc

6: 冷水煮滚后放入洋菜粉滚煮约８分钟后，加入细砂糖后继续滚煮２分钟再关火

7: 用老梅膏１大匙与蜂蜜１.５大匙调成酱汁

8: 倒入汤锅中均匀搅拌

9: 等汤汁稍微冷却一些倒入模型杯中

10: 再等待冷却凝结成冻约1小时以上最佳

11: 再慢慢倒扣到出盘中

12: 完成美丽酸酸甜甜的果冻囉！