金沙鳕鱼片
材料
做法
1、鳕鱼擦干水份,斜切成大片,撒上些许地瓜粉备用。葱及咸蛋白切末备用。
2、热锅加入少许油,将鳕鱼片煎至两面微微金黄色,捞起备用。
3、再将咸蛋黄放至锅中,炒至冒泡后,将鳕鱼片丢入拌炒,让鳕鱼片均匀裹上咸蛋黄。
4、再将咸蛋白及葱末加入拌炒一下,即可盛盘上桌。
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创建于2018-01-01
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1、鳕鱼擦干水份,斜切成大片,撒上些许地瓜粉备用。葱及咸蛋白切末备用。
2、热锅加入少许油,将鳕鱼片煎至两面微微金黄色,捞起备用。
3、再将咸蛋黄放至锅中,炒至冒泡后,将鳕鱼片丢入拌炒,让鳕鱼片均匀裹上咸蛋黄。
4、再将咸蛋白及葱末加入拌炒一下,即可盛盘上桌。