大黄瓜镶肉
材料
做法
1、大黄瓜削皮、切段（宽度约2cm）、去籽备用。
2、筊白笋切丁备用。
3、猪绞肉用菜刀尽可能的剁成泥，再取一钢盆，加入蛋黄、筊白笋及调味料，先拌至调味料被肉泥完全吸收，再开始摔打肉泥直到产生黏性。
4、把肉泥塞进已挖空的大黄瓜，并找一个可以放进电锅的盘子装好。
5、放到电锅，外锅用一杯半的水蒸熟即可食用。
（
创建于2018-01-02
）
1、大黄瓜削皮、切段（宽度约2cm）、去籽备用。
2、筊白笋切丁备用。
3、猪绞肉用菜刀尽可能的剁成泥，再取一钢盆，加入蛋黄、筊白笋及调味料，先拌至调味料被肉泥完全吸收，再开始摔打肉泥直到产生黏性。
4、把肉泥塞进已挖空的大黄瓜，并找一个可以放进电锅的盘子装好。
5、放到电锅，外锅用一杯半的水蒸熟即可食用。