伊莉莎白烤肉酱

材料

洋葱 1颗,伊莉莎白辣酱 2大匙,蚝油 1大匙,酱油 50ml,苹果/磨成泥 1/2颗,砂糖 ½大匙,大蒜 2瓣,伊莉莎白辣酱 2大匙,信州味噌 100g,味淋 35ml,蜂蜜 10ml,柠檬汁 1大匙

1: 制作中式酱料。1. 把洋葱剁碎或磨成泥；若不使用苹果汁，把苹果磨成泥，把所有材料混合均匀，静置一段时间让砂糖融化，就大功告成。烤肉时，可以直接把伊莉莎白烤肉酱直接涂在未调味的肉片或蔬菜上烤，也可以先把肉片用伊莉莎白烤肉酱醃至少1个小时再烤。
2: 制作日式酱料。把大蒜剁碎或磨成泥后把所有材料混合均匀，即完成。