葱烧栗子蹄筋
材料
栗子 100克,蹄筋 100克,干香菇 5朵,红萝卜 10公克,蒜头 10公克,姜片 10公克,葱段 10公克,地瓜粉水 适量,料亭和露 3大匙,米酒 1大匙,糖 1大匙,水 100cc,胡椒粉 少许
做法
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1: 备好所需食材，将栗子、蹄筋、干香菇一起加水泡发备用...
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2: 热锅倒油，将香菇、栗子先油炸至金黄，再放入红萝卜过油即可...
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3: 最后将炸好的香菇、栗子、红萝卜捞起备用...
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4: 热锅倒入少许的油，先爆香蒜头、姜、葱段，再放入(材料3)一起拌炒即可...
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5: 将所有调味料、水加入烧至入味，起锅前加入地瓜粉水勾芡后即可...
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6: 最后盛盘就完成囉...
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创建于2018-03-13
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