绿竹笋香菇肉包
材料
做法
1、【猪肉】切丁剁碎+【青葱】切粒+调味+一点点水…拌匀后抓出黏性,冷藏备用。
2、【香菇】切粒、【绿竹笋】煮熟切丁,依序放入炒锅中炒香后调味放凉备用。
3、将面粉所有材料拌成团揉至光滑,松弛15分钟。
4、将面粉团均分48等份(约43g左右),擀开包入馅料,静置约25分钟,入蒸笼冷水开火蒸约20分钟即可。
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创建于2018-01-03
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1、【猪肉】切丁剁碎+【青葱】切粒+调味+一点点水…拌匀后抓出黏性,冷藏备用。
2、【香菇】切粒、【绿竹笋】煮熟切丁,依序放入炒锅中炒香后调味放凉备用。
3、将面粉所有材料拌成团揉至光滑,松弛15分钟。
4、将面粉团均分48等份(约43g左右),擀开包入馅料,静置约25分钟,入蒸笼冷水开火蒸约20分钟即可。