姜20克，蒜仁30克，八角4～5颗,，花椒5克，五花肉600克，酱油200CC，糖3大匙，水600C
1、五花肉切成1.5公分厚片，姜切片；将除五花肉外的所有材料煮3分钟。
2、再加入切好的五花肉煮1分钟。
3、最后用焖烧锅焖3小时即可。