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火锅饺蕃茄蛋花汤

材料

鱼饺 6个,花枝饺 4个,燕饺 4个,虾饺 6个,蛋饺 4个,小白菜 2把,鸡蛋 2颗,牛蕃茄 2颗,蒜末 适量,盐 少许,香油 少许

做法

  1. 1: 蕃茄先川烫，并去皮再切小丁~

  2. 2: 锅里倒入少许的橄榄油,将蒜末炒香.

  3. 3: 等蒜末变的有点微黄时,会闻到浓浓的蒜香味,再放入蕃茄丁拌炒一下..P.S 蕃茄跟蒜末味道真的很搭!!

  4. 4: 看到蕃茄的茄红素都被炒出来之后,就可以加入适量的热水,盖上锅盖再熬煮个2分钟,汤会更美味喔!!

  5. 5: 然后再加入各种火锅饺到汤里煮

  6. 6: 看到火锅料都浮起来就表示已经熟了,加一些青菜,均衡一下~

  7. 7: 最后打个蛋花,加少许盐巴和香油,就完成一道快速营养又美味的汤囉!! 蕃茄的酸甜味+蒜末的香味+火锅饺的鲜味=100分的汤,10分钟之内就搞定~~
（ 创建于2018-01-05 ）

火锅的做法

小知识

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