酥炸芝司乐起司年糕

1: 年糕作法：将糖加水煮溶．待稍冷加入糯米粉 用打蛋器拌匀成糯米浆～

2: 糯米浆倒入抹油的保鲜膜容器．放入电锅中蒸煮１小时左右（要在电锅口放筷子．不要盖紧喔！）．至筷子插入年糕不沾筷即是美味甜年糕～

3: 等年糕放凉后．就可切适当大小来准备炸年糕囉～（想吃多少．切多少．其余可冰冷冻保存）

4: 起司片一切为二．包上年糕～

5: 再取一张大馄饨皮．像包春卷一样卷起～

6: 依序全部卷好．封口处可沾水黏合～

7: 热油锅，油温约150度．用木筷放入油中起泡泡时即可入锅油炸～

8: 炸至两面金黄即可起锅～

9: 上桌品尝～