赖妈妈卤猪脚

1: 先将猪脚洗净川烫，拔除残留的毛。

2: 热锅，倒入一些麻油。(用麻油炒才香喔~)

3: 放入姜片、蒜头、辣椒等配料拌炒出香味。

4: 放入猪脚拌炒

5: 加入酱油。(我只加入了看不到底这样的量)

6: 加 入苹果西打淹过猪脚。(第一次煮会发现这样不太够，所以后来又加了一瓶，第二次煮时，就知买500cc左右的瓶装，就刚刚好囉)

7: 盖上锅盖小火慢滚~~~注意别烧干囉！

8: 过约半小时，会发现整锅都上色超美丽的~~接着就是看自己要吃到怎样的口感，去衡量炖煮的时间囉~

9: 接下来，就可好好享用这甜甜咸咸，富满胶质的美味猪脚囉~请记得一定要准备白饭唷！