凉拌辣酱鱿鱼
材料
做法
1、透抽或鱿鱼去掉外膜,先于表面上划刀纹,再片成小块。
2、水煮开放进透抽,火即刻关小火,用泡熟,熟后捞出泡冰水备用。
3、小黄瓜分成三段后再切成长条状,把子去掉用盐腌5分钟,滤掉水分备用。
4、洋葱切细长泡冰水,备用。
5、蒜捣成泥状加入所有调味料、透抽、小黄瓜、洋葱拌均匀即可盛盘,并撒上熟白芝麻。
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创建于2018-01-07
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1、透抽或鱿鱼去掉外膜,先于表面上划刀纹,再片成小块。
2、水煮开放进透抽,火即刻关小火,用泡熟,熟后捞出泡冰水备用。
3、小黄瓜分成三段后再切成长条状,把子去掉用盐腌5分钟,滤掉水分备用。
4、洋葱切细长泡冰水,备用。
5、蒜捣成泥状加入所有调味料、透抽、小黄瓜、洋葱拌均匀即可盛盘,并撒上熟白芝麻。