椰皇牛奶炖蛋白

1: 先把椰子开盖，用菜刀的下方尖位，用力敲椰子的底部几下，椰壳就会裂开。

2: 然后用刀沿着裂缝将椰壳弄开。

3: 把椰子水倒出来，留下120ml，备用。

4: 烧热锅，倒下牛奶，加砂糖，稍为加热至糖溶化，待凉。

5: 蛋白加椰子水搅拌。

6: 然后放入已待凉的牛奶。

7: 拌匀后过筛一次。

8: 慢倒进椰壳里，把椰壳固定在碗上，

9: 慢倒进椰壳里，把椰壳固定在碗上。

10: 烧滚一锅水，把椰壳连碗放进去，盖上锅盖以中火炖30分钟即可以。

11: 上桌