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自制辣椒酱

材料

辣椒 300g,蒜头 8瓣,沙拉油 100g,胡椒 1茶匙,盐 1大匙,高鲜味精 1小匙,冰糖 1小匙

做法

  1. 1: 辣椒去蒂头洗净风干.大蒜去皮切碎

  2. 2: 辣椒切去蒂头用菜刀剁碎〔有调理机就用那打碎.节省时间〕

  3. 3: 沙拉油烧微热.入蒜末炒至金黄色

  4. 4: 再加辣椒末.用小火炒片刻.待椒香味溢出.加调味料拌均匀小火在煮5分钟 完成囉

  5. 5: 取一玻璃瓶以滚水烫过消毒并烘干.再将辣椒酱装入

  6. 6: 待凉即可放入冰箱冷藏

( 创建于2018-01-07 )

辣椒酱的制作方法

自制辣椒酱的做法

小知识

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