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肉燥菇菇饭

材料

香米 1杯半,青江菜 适量,干香菇 5朵,鸿喜菇 适量,虾米 适量,橄榄油 1匙,香菇水 1杯半,鲜味炒手 1匙,肉燥 适量,盐 适量

做法

  1. 1: 香菇虾米洗净泡水约20分钟,香菇及鸿喜菇切丁,青江菜及米洗净

  2. 2: 起一锅水煮滚,加入塩及青江菜川烫备用

  3. 3: 热锅后加入橄榄油,虾米爆香后,再放入鸿喜菇及香菇拌炒至香味出来

  4. 4: 加入肉燥

  5. 5: 将洗好的香米加入一起拌炒，食材拌匀后关火

  6. 6: 将食材倒入大碗公(或电锅内锅),加入香菇水及鲜味炒手,入电锅烹煮至电锅跳起,再焖煮5-10分钟

  7. 7: 盛盘后,用青江菜装饰一下,就完成囉!!
（ 创建于2018-01-07 ）

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