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彩椒鸡丁

材料

主料：鸡胸肉2副（切成鸡丁），青椒半颗 （斜切菱形），红甜椒半颗 （斜切菱形），黄甜椒半颗 （斜切菱形）

调味料：烤肉酱2大匙，酱油1大匙，糖1小匙，米酒2大匙

做法

1、将鸡丁与所有的调味料拌匀，腌渍入味（约10分钟）。

2、起炒锅，放多一点的油，入鸡丁。

3、鸡丁煎至半面变色（白色）时，依序下青椒、红黄甜椒，并将腌肉的剩下酱汁全部倒入锅中。

4、拌炒至鸡肉全部变色后开大火收汁，即可盛盘。

（ 创建于2018-01-08 ）

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