岩盐扭结面包
材料
做法
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1: 面团材料投入面包机内锅,酵母投至酵母匣,【面团模式】约一小时后取出分割成8等份
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2: 搓成长条约15公分
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3: 再从第一根开搓 再搓长约30公分
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4: 再从第一根开搓 再搓长约40公分
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5: 打成心型的扭结 面包下缘用利刀轻化开一个弧度 发酵约30分钟
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6: 擦上蛋液 洒少许盐岩 170烘烤12~15分
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创建于2018-01-08
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