酱烧肥肠
材料
做法
1、肥肠洗净后用酱油水煮约1小时至软后，洗净切小段；辣椒切碎备用。
2、热锅，倒入少许油，以小火爆香辣椒末、蒜末及姜末，加入所有调味料，待煮滚后放入肥肠。
3、待作法2锅中汤汁再度煮沸后，转中火续煮至汤汁略收干，关火将肥肠装盘，撒上葱花即可。
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创建于2018-01-08
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1、肥肠洗净后用酱油水煮约1小时至软后，洗净切小段；辣椒切碎备用。
2、热锅，倒入少许油，以小火爆香辣椒末、蒜末及姜末，加入所有调味料，待煮滚后放入肥肠。
3、待作法2锅中汤汁再度煮沸后，转中火续煮至汤汁略收干，关火将肥肠装盘，撒上葱花即可。