九层塔炒蛤砺
材料
做法
1、蛤砺洗干净后沥干水分，大蒜、姜、辣椒皆切末备用。
2、用少许香油中火爆香姜末、蒜末，加入蛤砺大火拌炒一下，盖上锅盖。
3、等到蛤砺7-8成打开后，加入2-3大匙酱油、少许米酒跟糖拌炒。
4、等到蛤砺全开后，加入九层塔拌炒。
5、起锅前加入少许乌醋提香即可。
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创建于2018-01-08
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1、蛤砺洗干净后沥干水分，大蒜、姜、辣椒皆切末备用。
2、用少许香油中火爆香姜末、蒜末，加入蛤砺大火拌炒一下，盖上锅盖。
3、等到蛤砺7-8成打开后，加入2-3大匙酱油、少许米酒跟糖拌炒。
4、等到蛤砺全开后，加入九层塔拌炒。
5、起锅前加入少许乌醋提香即可。