鱼翅羹
材料
鱼翅 250克,木耳 2朵,竹荀 1支,干香菇 80克,蒜末 10克,鸡高汤 1000ml,勾芡：地瓜粉 适量,调味料：料亭和露昆布香菇 1.5大匙,调味料：黑醋 2大匙,调味料：香油 适量,调味料：柴鱼粉 适量,调味料：盐 少许,调味料：胡椒粉 少许
做法
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1: 热锅倒油，先爆香香菇、蒜末...
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2: 取一锅高汤，煮沸后加入竹荀、鱼翅先炖煮约20分钟...
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3: 加入木耳后、干香菇，再煮15分钟，最后起锅前，加入调味料、芶芡即可...
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4: 最后盛起就完成囉~
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创建于2018-01-08
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