娃娃菜炒五花肉

1: 五花肉切薄片加醃料醃渍20分钟。

2: 娃娃菜洗净一棵纵切四~六等份，红萝卜、青蒜切成条状。

3: 鸡蛋打成蛋液，热锅炒成蛋酥(微焦黄，勿过酥)，捞起备用。

4: 热锅热油下醃过的五花肉片，略炒8分熟捞起备用。同锅炒红萝卜、娃娃菜、青蒜，拌炒后加肉片、蛋酥续炒熟，太白粉水勾薄芡。