酸辣黑菇酱蒸鲜虾

1: 事先准备青柠酸辣黑菇酱、蛋豆腐与丁妈妈ㄟ店鲜奶白虾。

2: 将1/3罐的青柠酸辣黑菇酱夹出，放在沾板上，把黑木耳丝分切成小块状。

3: 将虾子去头后，从头往尾巴的方向用剪刀对剪，顺便去除肠泥。

4: 将蛋豆腐切成约1~2公分的薄块，直接摆放在盘子上。

5: 将青柠酸辣黑菇酱平放在蛋豆腐上后，在淋上些许酱汁。

6: 将白虾依序排列于所有食材的最上层。

7: 大火烧开蒸锅内的水，接着摆入摆盘好的食材，大火蒸五分钟即可享用。

8: 起锅后，在洒上些许葱花来增色后，即可享用！