菜包子
材料
做法
把香菇、猪肉、虾米大头菜和红萝卜切成粒状
把香菇、猪肉、虾米、大头菜和红萝卜炒半熟
面粉中加入发酵粉和鸡蛋,和成面团,让面团发酵20分钟
面团弄成条状,切小块,用棍子压扁成一片,把肉馅包在里面
开大火蒸5-10分钟即可出炉
小诀窍
发酵粉不要太多,会酸
(
3.1分
38位评价
创建于2014-03-26
)
把香菇、猪肉、虾米大头菜和红萝卜切成粒状
把香菇、猪肉、虾米、大头菜和红萝卜炒半熟
面粉中加入发酵粉和鸡蛋,和成面团,让面团发酵20分钟
面团弄成条状,切小块,用棍子压扁成一片,把肉馅包在里面
开大火蒸5-10分钟即可出炉
发酵粉不要太多,会酸